Con 15 años de experiencia trabajando como chef y consultora en el escenario de la gastronomía internacional, Lara Petrella se ha orientado hacia una cocina sana y artesana, que proporciona una alimentación funcional.
De ahí nace su más nuevo proyecto de catering Lapetrella, en el que se ofrece como Personal Chef y prepara menús personalizados para cada panza.
Su concepto es de elaborar una comida VIVA y SANA que aporta bienestar por armonizar paladar y nutrientes. Para eso pone mucho amor y se preocupa en equilibrar las propiedades organolépticas de los alimentos, tocando todos tus sentidos.
Para el Festival Ús Barcelona, Lapetrella trae una propuesta especial de crepes gluten-free, integrales y veganos.
